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    散裝原漿酒和瓶裝酒的好處?

    所屬分類:公司新聞    發布時間: 2021-02-22    作者:
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    原漿酒也可以稱之為燒酒,是用純糧食發酵,經過發酵后蒸餾出的散裝純糧白酒,釀酒分為固態發酵和液態發酵。

    凡是含淀粉和糖粉都可以釀酒,但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。

    西安原漿酒

    散裝白酒在釀造工藝和飲用色彩上都有著自己獨到的好處,散裝白酒的釀制工藝特別,截然不一樣于濃香和清淡的香味。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少通過五年,在這之中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發酵,取酒、貯存、勾兌等,在特別長、特別而高深莫測的的有生命的物質反響過程中,在窖池和空氣中極大的微有生命的物質群的并肩效用下,各種有好處的微有生命的物質全數羅置于酒體中。

    傳統工藝與創新工藝相結合,純糧釀造,原漿酒降度組合,藝術調味而成。濃香純正,槽香舒適,味綿柔醇和余味爽凈。

    1、散酒無包裝,自帶酒器;瓶裝酒有酒瓶、包裝盒、酒標等。

    2、散酒裝在大缸或大壇子里,經常開蓋,酒度容易揮發降低;瓶裝酒比較容易保持酒的質量。

    散裝原漿酒是糧食粉碎→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝箱培菌→配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。

    3、而瓶裝酒是把基酒經過釀酒師勾調出濃香型、清香型、米香型等各種香型酒,濃香型在中國占80%左右,同一種酒,散酒便宜實惠;瓶裝酒較貴,現在很多朋友在聚會上都會喝瓶裝酒,覺得高檔上檔次。


    西安原漿酒廠家

    戶縣龍窩興龍酒廠主要生產西安高粱酒,西安原漿酒,西安龍窩酒等特色傳統名酒,酒廠秉承"集成,創新,生態"的釀酒理念,形成興龍酒獨特的酒體文化風格.期待您的來電咨詢:029-89021015


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